生物发酵罐用于厌氧发酵(如生产酒精和溶剂)，其结构可以更简单。用于好氧发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐。)需要不断向罐内引入大量无菌空气，而为了考虑引入空气的利用率，发酵罐的结构相对复杂，常用的发酵罐有机械搅拌发酵罐、鼓泡发酵罐和气升式发酵罐。

　　使用生物发酵罐的常识如下：

　　1.在安装、拆卸和消毒罐时，要特别注意pH电极和罐的易碎和昂贵部件。

　　2.发酵过程中，工作台必须保持清洁，用过的培养瓶等物品应及时清洗，溢出的酸碱溶液或水应立即干燥。

　　3.开启生物发酵罐电源前，一定要检查冷却水是否已开启，温度探头是否已插入罐内，否则加热回路会烧坏。

　　4.灭菌前一定要检查罐的液位，要求所有电极不低于液位。

　　根据设备的不同，生物发酵罐可分为机械搅拌通风生物发酵罐和非机械搅拌通风生物发酵罐两种。根据微生物的生长和代谢，可分为好氧生物发酵罐和厌氧发酵灌溉。

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