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啤酒发酵罐需要哪些酿造材料
- 2021-04-27-

  啤酒发酵罐在生产过程中不添加添加剂,酿造出真正原创、绿色、健康的啤酒。自酿啤酒无论是口感还是营养都比不上普通瓶装啤酒。更重要的是,啤酒发酵罐集成了独特的酿造工艺,无菌感染系统,无需过滤,无需高温处理,真正与酿造融为一体。

  在计算机和测试设备的配合下,家酿啤酒设备可以根据不同的要求选择不同的酿造控制方案,实现生产过程中温度、压力等参数的准确调节,保证家酿啤酒对生产过程的需求。

  啤酒花是酿造自酿啤酒不可缺少的原料。啤酒花使啤酒更加清爽可口,能有效延长啤酒的货架期,改善啤酒的苦味和风味,优化啤酒泡沫的形成。通常啤酒花越大,消散越快,酒精含量越高。相反,啤酒花越小,消散越少,酒精含量越低。但由于酒精浓度不同,酒的表面张力不同,摇酒瓶形成的酒花大小和停留时间也不同。

  麦芽是一种坚硬的谷物,比其他谷物成熟得更快,因此经常被选为酿造啤酒的主要原料。大麦在酿造过程中必须通过制麦过程将不溶性沉淀物转化为可溶性糖。除普通麦芽外,结晶麦芽或烤麦芽也可用作酿造型啤酒发酵罐的配料。

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