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自动生物发酵罐发酵的特点
- 2022-03-08-

  自动生物发酵罐发酵的特点

  在生物发酵罐的自动发酵过程中,微生物的培养要求是不同的。通常在发酵中期,微生物在旺盛生长的时刻需要更多的氧气,而在发酵罐发酵的前期和后期,微生物的需氧量较低,尤其是发酵后期,菌丝体已经处于老化期,培养基的粘度也较高。剧烈搅拌会加速菌丝体的自溶,影响发酵水平的进度。如果能设计一个变速搅拌装置,根据微生物的需氧量来调节搅拌速度,不仅可以发明的培养条件,还可以节省发酵过程中的能耗。因此,许多生物工程设备人员尝试在大型发酵罐中使用变速搅拌。
  由于抗生素种类不同,微生物在整个发酵过程中需要换氧的程度也不同,中小型罐内变速搅拌已经获得成功。据文献报道,发酵装置可提高10~20%,混合能耗可降低10~30%。然而,在大型储罐中,变速装置的复杂性和投资的增加限制了它的应用。搅拌,但此时通常没有空气,所以搅拌功率上升,操作不当会损坏电机。前几天设计发酵罐的时候引入了多极电机,实际消耗时可以低速搅拌,正常发酵时可以全速搅拌。这种双速电机被应用于发酵过程中满足不同样品需氧量的混合操作。
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