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生物发酵罐的发酵液要注意消泡
- 2022-02-22-

  生物发酵罐的发酵液要注意消泡

  如果生物发酵罐中使用的发酵液含有蛋白质和一些发泡物质,在通气和搅拌的条件下可以产生泡沫。起泡严重的话,发酵液会随废气溢出,杂菌感染的机会也会增加。

  消泡器实际上是安装在罐内转轴上部或发酵罐排气系统上的一种装置,可以将泡沫打碎或将泡沫分离成液相和气相。从而达到消泡的目的。安装在机械搅拌发酵罐中的消泡器Z是一种简单实用的消泡器,可直接安装在上部搅拌轴上,消泡耙齿底部应高出发酵液面适当高度。我们确定耙式消泡剂直径为1200mm,中间圆孔直径为50mm,材质为16Mn,安装高度(距罐底)约为2400mm。搅拌装置的主要功能是混合和传质。即使引入的空气被分散成气泡并与发酵罐充分混合,但气泡被细分以增加气液界面,获得所需的溶氧速率,并使生物细胞悬浮在发酵体系中以维持适当的气-液-固。

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