夹层锅的工作原理
- 2021-10-26-
夹层锅广泛应用于各种食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂煮汤、炖肉、煮粥等。是食品加工中提高质量、缩短时间、改善工作条件的好设备。你知道夹层锅是怎么工作的吗?
夹层锅使用一定压力的蒸汽作为热源(也可以选择电加热)。夹层锅具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度容易控制的特点。夹层锅的内锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制成,配有压力表和安全阀,外形美观,安装方便,操作方便,安全可靠。
通电,加注导热油,夹层锅用完后,把锅刷干净。放料时,先注入导热油,打开电源(按上一步操作)。当物料达到要求的温度和预定的加热时间时,关闭电动开关和喷油阀,倾斜夹层锅,转动手轮倾斜锅体卸载。此时,操作完成;每次操作时,检查导热油的容量,避免干烧和损坏设备;为保证导热油的清洁,应每3个月更换一次;为了保持干净,每次使用都要清洗一次。使用可倾夹层锅前,检查转动部件是否润滑良好,油杯内加注润滑脂,蜗轮蜗杆的咬合处注入适量润滑脂。
温州巨豪机械科技有限公司是一家集科研,生产,销售为一体的高新技术企业具有高素质、高学历的科研研制团队,其中博士5人,95%均为本科以上学历。公司专注于植物提取物药品针剂配液系统,现代化工新材料化工反应釜设备.生物发酵工程研发.日化用品均质混合配备.卫生级食品设备的现代化生产工艺,经过几年的努力和创新,公司多元化领域研发及设计。
上一条: 生物发酵罐的正确使用
下一条: 夹层锅不锈钢材料的鉴别
相关新闻
- 生物发酵罐又有哪些重要系数呢
- 巨豪机械科技为你解析生物发酵罐的除菌方法
- 你知道我们该如何保养啤酒发酵罐吗?
- 我们该如何控制微生物发酵罐在发酵过程中的补料?
- 为你解析生物发酵罐如何在食品工业产业中发挥着重要作用
- 如何理解真空乳化罐的组成系统
- 浓缩提取蒸馏器厂家告诉你提取浓缩机的操作流程
- 浅谈不锈钢磁力搅拌罐的结构组成
- 食品制冷罐中的制冷紧缩机出现故障时怎么办?
- 真空乳化罐厂家介绍乳化罐的相关知识
- 生物发酵罐的正确使用
- 生物发酵罐的发展与应用
- 真空乳化罐:乳化机设备的维护
- 加热搅拌罐的维护
- 不锈钢夹层锅的清洗
- 真空乳化罐的特点
- 真空乳化罐详情
- 真空乳化罐设备在化妆品行业的应用
- 真空乳化罐应注意的两个点
- 磁力搅拌罐的结构介绍