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生物发酵罐满足的要求
- 2022-04-01-

  灭菌方法在位蒸汽灭菌无菌过滤三级空气过滤器,过滤精度0.01μm。操控参数主动温度、PH、DO、消泡、补料、转速,以及各参数报警维护功能。手动压力、通气量、灭菌*可选配晋级为全主动操控*操控方法*数显外表体系触摸屏PLC体系计算机PLC体系集散操控B+C定制全主动流控。

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  生物发酵罐是一种密封的压力设备,其主要部件包括罐体、搅拌器、轴封、消泡剂、发酵罐联轴器、发酵罐中间轴承的气泡吹管(或空气喷射器)、挡板、冷却装置、人孔、视镜和管道等。通常发酵罐装有两套搅拌叶片,两套搅拌叶片之间的距离约为搅拌器直径的三倍;对于大型或高位槽(高径比大于10),可安装三组或三组以上的搅拌叶片。

  (1)生物发酵罐应具有合适的高径比。发酵罐的高径比为(205~4):1。

  (2)发酵罐应能承受恒定的压力。由于在消毒和正常操作过程中发酵罐内有一定的压力和温度,发酵罐的所有部件都应具有一定的强度,能够承受一定的压力。

  (3)生物发酵罐的搅拌装置和通风装置应能分散和细分气泡,使气液充分混合,以保证氧的溶解,提高氧的利用率。

  (4)发酵罐应有加热和冷却装置,并应有足够的冷却面积。馒头发酵微生物在生长和代谢过程中会释放大量的热量。为了控制发酵不同阶段所需的温度,发酵罐要有足够的冷却面积。